Gurmánský zážitek    >    

Gurmánské zážitky Přerov

Gurmánské zážitky Přerov

Gurmánské zážitky Přerov
Exkurze na šnečí farmu Nahošovice s degustačním menu včetně nápojů
  • Gurmánský zážitek: 1 osoba

Starověcí Římané je považovali za naprostou delikatesu, Francouzi na ně nedají dopustit dodnes. Řeč je o šnecích. Jejich chov přitom není zdaleka tak jednoduchý, jak se může zdát. Na farmě Nahošovice u Přerova se o tom přesvědčíte na vlastní oči. Projdete si vnitřní i venkovní výběhy, zjistíte, co všechno chov hlemýžďů Helix aspersa Maxima obnáší, a seznámíte se i s potravinářskou výrobou. Šneci totiž nejenže mají výborné a specifické maso, ale produkují také vysoce kvalitní kaviár a velmi chutná játra. Nevěříte? Přesvědčte se o tom na vlastní pěst. Na farmě ochutnáte celou řadu šnečích delikates. Vaše chuťové pohárky pošlou do ráje smažení šneci v trojobalu či kanapky s játrovým krémem, kaviárem se zlatem a šnečím jatýrkem. Vyzkoušíte také gratinované šneky s parmazánovou náplní a bylinkovým máslem a šnečí ragú s anglickou slaninou, žampiony, sušenými rajčaty a bazalkou. Zapomenout se nesmí ani na šnečí bujón! Delikátní hostinu zapijete buďto pivem nebo vínem z rodinného vinařství Opluštilovi, které je k jednotlivým chodům párované. Zážitek „Exkurze na šnečí farmu Nahošovice s degustačním menu včetně nápojů“ obsahuje: Prohlídku šnečí farmy s výkladem o chovu a zpracování šneků Helix aspersa Maxima Exkurzi do vnitřních i venkovních výběhů i potravinářské výroby Šnečí degustační menu Nápoje dle výběru (pivo, víno, voda) Podoba degustačního menu: Welcome drink Frizzante Blanc Smažení šneci v trojobalu (15 g) 3 kanapky s játrovým krémem, kaviárem se zlatem a šnečím jatýrkem (80 g) Šnečí bujon (50 ml) Ragú se šneky, anglickou slaninou, žampiony, sušenými rajčaty a bazalkou (100 g) Variace 6 gratinovaných šneků s parmazánovou náplní a bylinkovým máslem (100 g) Přílohy – cibulková bageta z domácí pece Nápoje dle výběru - 2× pivo nebo nealko pivo, případně voda nebo vína z rodinného vinařství Opluštilovi (7 dl) párovaná tak, aby vynikla chuť jednotlivých šnečích specialit Trvání: 4 hodiny Počet osob: 1, 2 nebo 6 osob (dle zvolené varianty) Sezóna: Celoročně Exkurze probíhají vždy v pátek nebo v sobotu od 15:00 do 19:00 hodin. Lokalita: Nahošovice (okres Přerov, Olomoucký kraj) Ostatní informace: Exkurze s degustací se účastní vždy minimálně 4 a maximálně 18 účastníků.

Zážitkové degustace jídla a alkoholu


Exkurze na šnečí farmu Nahošovice s degustačním menu včetně nápojů

 
  • 1 820 Kč

Detail


Zobrazeno 1-1 z 1 nalezených

Vyhledáváme:   Adrop.cz | Zazitky.cz | Esennce.cz